Bosbessen verbeteren Hart -en vaatgezondheid

Bosbessen worden in verband gebracht met verbeterde cardiometabole gezondheid (waaronder bloeddruk, cholesterol en glycemische controle), darmgezondheid en cognitieve functies. Onderstaande review werd gepubliceerd in Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

„Wat bosbessen opmerkelijk maakt, is dat ze talrijke polyfenolen en voedingsstoffen bevatten en via verscheidene mechanismen hun gezondheidsvoordelen lijken uit te oefenen,” zei de hoofdauteur van de review, Sarah A. Johnson, PhD, Associate Professor aan de Florida State University, in een persbericht.

Voor de studie evalueerden onderzoekers 12 klinische onderzoeken bij mensen, die over een periode van 24 jaar in vier landen werden uitgevoerd. Uiteindelijk ontdekten ze dat het bewijs het sterkst en meest consistent was voor verbeteringen in de vaatfunctie. Sommige studies rapporteerden voordelen binnen uren na een enkele portie wilde bosbessen, terwijl andere voordelen rapporteerden na regelmatig gebruik gedurende weken tot maanden. Bevindingen met betrekking tot bloeddruk, bloedlipiden en bloedsuikerregulatie werden als 'bemoedigend' beschreven, hoewel de auteurs opmerkten dat meer onderzoek nodig is.​Ander onderzoek wees uit dat wilde bosbessen de cognitieve prestaties zoals denkvermogen en geheugen, kunnen ondersteunen, en dat deze voordelen optreden na zowel enkele porties als lang termijn-gebruik.

De onderzoekers merkten op dat de resultaten kunnen variëren afhankelijk van de gezondheidstoestand bij aanvang, medicijngebruik, het algehele dieet en individuele verschillen in zowel metabolisme als darmmicrobioom.

"Toekomstige studies zouden ook verschillende biomerkers van cardiometabole gezondheid moeten onderzoeken en gestandaardiseerde methodologische en precisie-voedingsbenaderingen moeten verkennen. Ten slotte is evaluatie en bevestiging van fytochemicaliën in wilde bosbessen, doseringsstrategieën en interacties met de voedingsmatrix nodig om de ontwerpen van klinische onderzoeken te versterken en voedingsaanbevelingen uit te breiden naar bredere voordelen voor de volksgezondheid," merkten ze op.

Wil je meer weten over hart-verwarmend ontbijten, neem dan vrijblijvend contact op!

Bron:    Johnson, S. A., Klimis-Zacas, D., Basu, A., Bolling, B. W., Feresin, R. G., Hooshmand, S., … Weir, T. L. (2026). Wild

blueberries and cardiometabolic health: a current review of the evidence. Critical Reviews in Food

Science and Nutrition, 1–22. https://doi.org/10.1080/10408398.2025.2610406