Een nieuwe review gepubliceerd in Nature Reviews Endocrinology heeft veelvoorkomende mythes rondom intermittent fasting onderzocht en ontkracht.
Intermitterend vasten houdt in dat je het eten beperkt tot bepaalde dagen van de week of bepaalde tijdstippen per dag, en het is een populaire manier geworden om gewicht te verliezen zonder de calorie-inname bij te houden. Hoewel studies hebben aangetoond dat intermittent fasting veilig is en effectief kan zijn als het goed wordt uitgevoerd, blijven er in de populaire cultuur veel mythes bestaan. In deze review hebben de auteurs verschillende hardnekkige mythes over intermittent fasting op een rijtje gezet en aangepakt:
Intermittent fasting vermindert de kwaliteit van voeding niet. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat vasten niet verandert hoeveel suiker, verzadigd vet, cholesterol, vezels, natrium of cafeïne mensen consumeren. Vasten is ook niet gekoppeld aan veranderingen in de verhoudingen van vet, eiwit en koolhydraten die worden geconsumeerd.
Intermittent fasting leidt niet tot eetstoornissen. Er zijn geen onderzoeken die hebben aangetoond dat intermitterend vasten verband houdt met eetstoornissen, hoewel het niet wordt aanbevolen aan mensen met een voorgeschiedenis van eetstoornissen.
Intermittent fasting veroorzaakt geen onevenredig verlies van spiermassa. Onderzoek toont aan dat het verlies van spiermassa hetzelfde is bij afvallen door intermittent fasting en andere vormen van diëten.
Intermittent fasting verandert de geslachtshormonen niet. De niveaus van testosteron, oestrogeen en aanverwante hormonen worden niet beïnvloed door intermitterend vasten en er is geen bewijs dat intermitterend vasten het libido of de vruchtbaarheid verandert.
De hoofdauteur van het onderzoek heeft 20 jaar ervaring in het bestuderen van intermitterend vasten en een terugkerende vraag van patiënten en anderen is of deelname aan intermitterend vasten veilig is. Veel onderzoeken hebben aangetoond dat intermitterend vasten veilig en effectief is. Het behouden van een gezond gewicht is een belangrijk onderdeel van zowel de gezondheid van het hart als de algehele gezondheid, en intermittent fasting kan een veilige manier zijn om de doelen voor gewichtsverlies te bereiken.
Bron: Varady, K.A., Lin, S., Oddo, V.M. et al. Debunking the myths of intermittent fasting. Nat Rev Endocrinol (2024).
Meer te weten komen over Intermitterend vasten? Neem vrijblijvend contact op met je voedingsconsulent.
Comments